Vitamines B, les vitamines du cheveu
Toutes les vitamines sont importantes pour la santé et toutes agissent de manière complémentaire. Il est essentiel d'avoir une alimentation variée et équilibrée car elle a une action directe sur la beauté de la peau et des cheveux. Parmi toutes les vitamines qui veulent du bien à vos cheveux, celles du groupe B arrivent en haut du classement.
La vitamine B5
Aussi appelée bépanthène, la vitamine B5 aide à booster la croissance des cheveux. Elle est donc particulièrement recommandée en cas de manque de densité capillaire. Mais ce n'est pas tout, constituant majeur de la kératine (le composant principal du cheveu), elle participe aussi à la régénération de la fibre capillaire. Où la trouver ?
Dans le céleri-rave, le chou-fleur, les noisettes et noix, l’ail ou l’avocat.
La vitamine B12
Elle assure le bon fonctionnement des cellules et stimule ainsi le renouvellement du follicule pileux. Le renouvellement cellulaire le plus rapide de l’organisme… Où la trouver ?
Dans la viande, les abats, le poisson, la volaille ou encore la spiruline*.
*la spiruline est une algue microscopique qui existe depuis 3 milliards d’années. Aujourd’hui, elle est cultivée un peu partout dans le monde, du Mexique à la Chine, en passant par l’Afrique, et même en France ! Souvent qualifiée de super-aliment, on la consomme sous forme de compléments alimentaires ou de poudre déshydratée à insérer dans vos préparations culinaires (comme les smoothies ou les pâtisseries par exemple). Toutefois, son goût d’algue bien prononcé peut surprendre. Quoi qu’il en soit, cette algue regorge de vertus pour la santé.
Pourquoi la spiruline est l’alliée des changements de saison ?
Le principal atout de la spiruline est sa richesse en protéines végétales (entre 55 et 70 %) à la digestibilité optimale. Contrairement à d’autres protéines, celle contenue dans la spiruline concentre 8 acides aminés dont l’organisme a besoin. En consommer à l’approche d’un changement de saison permet donc de faire le plein d’énergie.
Mais ce n’est pas tout, en tant que super-aliment, cette algue offre aussi une bonne source d’antioxydants. C’est grâce aux caroténoïdes (bêta-carotène, lutéine…) et à la chlorophylle qu’elle contient. Ces antioxydants permettent notamment de lutter contre le stress oxydatif et stimulent le système immunitaire.
La spiruline est également riche en minéraux (principalement en fer) et en acides gras insaturés (de la famille des oméga 6), dont nous sommes souvent carencés sans le savoir.
La vitamine B8
Elle régule la production de sebum et agit en synergie avec la vitamine B5 pour booster la croissance cellulaire et prévenir la chute des cheveux. Où la trouver ?
Dans la levure de bière, les champignons, les légumineuses, le chou kale, les amandes, les tomates ou les graines germées.
La vitamine B6
La vitamine B6 renforce l'action des autres vitamines ! Elle métabolise aussi les acides aminés (ces protéines qui servent à créer la structure du cheveu et la kératine), et participe donc à renforcer la fibre capillaire. Où la trouver ?
Dans les volailles, la banane séchée, la graine de tournesol, le chou, les épinards ou les tomates.
La vitamine B3
Aussi appelée vitamine PP, elle active la circulation sanguine à la racine du cheveu, et stimule ainsi le renouvellement du follicule pileux. Une vitamine idéale pour faire pousser les cheveux plus vite. Où la trouver ?
Dans les amandes, les champignons, les asperges, l’avocat, les fèves, le radis noir, le persil ou le chou kale.
Idée recette !
Voici une recette de cuisine très simple à réaliser qui vous apportera un apport nutritif riche en vitamine B, le gâteau à l'avocat et à la pistache, parfumé avec de la fleur d’oranger et de la rose, sans cuisson et vegan.
Ingrédients :
150g Pistaches
10 Dattes fraiches
8 Cs Mélasse de datte (possible de remplacer par mélasse ou sirop d’érable)
1 Cs l’huile de coco
2 Avocats
1 Cs jus de citron
1 Cc Extrait de fleur d’oranger
2 gouttes de l’eau de rose
Mixez ensemble 100 grammes des pistaches, les dates, 3 cuillères de mélasse et l’huile de coco, pour obtenir une pâte bien ferme.
Bonne dégustation!
La pistache est un concentré de minéraux et d'oligoéléments. En particulier, elle fournit potassium, magnésium, calcium, fer et zinc. Elle apporte des vitamines du groupe B, surtout B1 et B9, ainsi que de la vitamine E, qui compte parmi les antioxydants.
L'avocat est particulièrement bien pourvu en vitamines: particulièrement riche en vitamine K et vitamine B9, il est aussi source de provitamines A, de vitamine C et de vitamines B1, B2, B3, B5, B6.
La datte est originaire du Moyen-Orient, c'est un fruit très riche en énergie. Elle contient de nombreuses vitamines (C, B1, B2) et des minéraux et oligo-éléments essentiels (potassium, zinc, magnésium...).
SOFI.KROUK ®
Styliste capillaire et spécialiste en tricopigmentation / dermopigmentation capillaire depuis des années à Paris, Sofi aide sa clientèle féminine et masculine à restaurer leur densité, leur implantation capillaire & leur confiance.
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